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　　一场突如其来的疫情，让大众更加重视消毒杀菌。在食品工业中，管道式杀菌机就是这样一种杀菌设备。其原理是：将包装好的产物放在一个速度可调的不锈钢网上。在传送带上，在传送带的作用下，依次进行杀菌，然后由传送带带入冷却箱内均匀冷却，达到产物杀菌的要求。

 

　　杀菌温度可达150℃。与产物接触的所有部件均由不锈钢制成。板垫圈和密封件由食品级氟橡胶制成。设备管路连接采用顿滨狈卫生级管件。在显示输出上，高温灭菌器配备触摸屏和笔尝颁程序控制，可动态反映产物的温度、流量等各种参数，并可根据用户要求选择压力表或数字传感器。

 

　　为了保证管道式杀菌机运行的稳定性，在运行前需要进行一系列的性能测试：

 

　　1、首先打开真空泵循环水泵的冷却水，使冷却水供应充足。

 

　　2、检查冷却水箱，确认箱内有水，检查真空表是否在零位及各接口连接是否正确，各接口是否松动、结露。检查后，进行下一步。

 

　　3、空泵先不要开，闪蒸器在四级灭菌器内循环水，待加热温度升高后，方可加料。

 

　　4、同时打开四级灭菌器的进料泵和闪蒸器的出料泵，使闪蒸器内物料的液位保持在视液镜中心线以下。待物料液位稳定后，进行下一步。

 

　　5、打开冷却水循环系统，使冷却水位保持在冷却镜中心线，开始循环。

 

　　6、在开启真空泵前，先关闭真空泵的阀门，然后逐渐打开，提升真空泵。

 

　　7、真空泵上升过程中，由于真空泵影响闪蒸器的出料泵，出料减少，液位上升，必须关闭四级灭菌器的进料口，使液位上升稳定的。因此，真空泵不必达到（0.08）。